1. Ievads

Propilgalāta pulveris (turpmāk saīsināts kā PG) ir sintētisks eļļā šķīstošs antioksidants. Eļļā šķīstošie antioksidanti ir visi fenola savienojumi, tostarp PG, BHA, BHT, TBHQ utt. Tie var apvienoties ar brīvajiem radikāļiem, kas rodas eļļas automātiskās oksidācijas rezultātā, veidojot relatīvi stabilu struktūru, bloķējot ķēdes autooksidācijas procesu. eļļu un sasniegtu antioksidācijas mērķi. PG antioksidanta spēja dažādās eļļās ir spēcīgāka nekā BHA un BHT, taču tā antioksidanta spēja nav tik laba kā TBHQ. Ķīnā maksimālais propilgalāta daudzums vārītos riekstos, ceptos miltu izstrādājumos, cepumos, sālītos gaļas produktos utt. nedrīkst pārsniegt 0,1 g/kg.

PG Structure

2. Galvenās funkcijas

2.1. Propilgalāta pulveris var samazināt skābekļa saturu pārtikā, samazinot antioksidantu iedarbību.

2.2. Tas var pārtraukt ķēdes reakciju oksidācijas procesā un neļaut oksidācijas procesam turpināties.

2.3. Tas var iznīcināt vai vājināt oksidāzes aktivitāti, lai tas nevarētu katalizēt oksidācijas reakciju.

2.4. Tas var bloķēt vielas, kas var katalizēt un izraisīt oksidācijas reakcijas, piemēram, sarežģītus metālu jonus, kas var katalizēt oksidācijas reakcijas.

3. Pieteikums

Propilgalāta pulveris galvenokārt tiek izmantots pārtikas un lopbarības rūpniecībā kā antioksidantu piedevas, farmācijas un kosmētikas produktos.

PG Application PG Application 1

4. Plūsmas diagramma

Gallskābe plus propanols plus benzols plus sērskābe plus p-toluolsulfonskābe → karsēšana un dehidratācija → benzola reģenerācija → nostāvēšana 2 stundas → ielejšana ūdenī → nostāvēšana 24 stundas → neapstrādāta produkta iegūšana → izšķīdināšana etanolā → filtrēšana → kristalizācija → filtrēšana → žāvēšana → gatavais produkts

5. Kvalitātes standarts

Saskaņā ar GB1886.{1}}/FCC

Preces	Specifikācijas	Rezultāti
Identifikācija	Identifikācija A attiecas uz standartu Identifikācija B attiecas uz standartu	Atbilst Atbilst
Izskats	Balts kristālisks pulveris	Balts kristālisks pulveris
Saturs	98.0~102,0 procenti	99,65 procenti
Hlorētie organiskie savienojumi	Mazāks vai vienāds ar 100 ppm	＜ 100 ppm
Gallskābe	Mazāks vai vienāds ar 0.50 procentiem	0.07 procenti
Šķīduma izskats	Šķīdums ir dzidrs, krāsa nav spēcīgāka par BY5 standartšķīdumu	Atbilst
Zudumi žāvējot	0.50 procenti maks	0.401 procents
Kušanas punkts	148-150 grāds	148.{1}}.5 grādi
Aizdedzināts atlikums	Mazāks par vai vienāds ar 0,1 procentiem	0,09 procenti
Smagais metāls	Mazāks par vai vienāds ar 10 ppm	<>
Pb	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm	<>
Kā	Mazāks vai vienāds ar 3ppm	<>
Merkurs	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm	<>
Mikrobioloģiskā kontrole E. Coli Svētais Aurejs Salmonella Pseidomonas	Negatīvs Negatīvs Negatīvs Negatīvs	Negatīvs Negatīvs Negatīvs Negatīvs