1. Ievads

Zeaksantīna pulveris ir skābekli saturošs dabīgs karotinoīds, kas ir izomērs ar luteīnu un ir plaši izplatīts dabā. Lielākā daļa zeaksantīna dabā ir all-trans izomēri. Zeaksantīns ir bagātīgi sastopams augu audos, piemēram, zaļajos dārzeņos, kukurūzas sēklās, vilku un pīrāgu ogās un dažās nefotosintēzes baktērijās. Zeaksantīnu cilvēka organismā nevar sintezēt, un tas ir jāiegūst ar ikdienas uzturu. Liels skaits pētījumu ir parādījuši, ka zeaksantīnam piemīt antioksidācija, makulas recesijas profilakse, kataraktas ārstēšana, sirds un asinsvadu slimību profilakse, imunitātes paaugstināšana, aterosklerozes palēninājums un citi veselības efekti, un tas ir cieši saistīts ar cilvēka veselību.

Produkti un pakalpojumi

Mūsu uzņēmumam ir daudzu gadu ražošanas pieredze, kas spēj apmierināt klientu kvalitātes prasības. Tajā pašā laikā mēs varam pielāgot OEM pakalpojumu, lai apkalpotu klientus ar visizdevīgāko cenu un ātrāko transportu.

2 Funkcijas

Zeaksantīns, lipīdos šķīstošs luteīna pigmenta komponents, ir karotīna dihidroksiatvasinājums. Zeaksantīna pulveris ir bagātīgi sastopams augu audos, piemēram, zaļajos dārzeņos, kukurūzas sēklās, vilku un pīrāgu ogās un dažās nefotosintēzes baktērijās.

Pārtikas rūpniecībā zeaksantīns kā dabisks pārtikas pigments pakāpeniski aizstāj sintētiskos pigmentus, piemēram, tartrazīnu un saulrieta dzelteno, un veselības produktu pētniecībai un attīstībai ar zeaksantīnu kā galveno funkcionālo sastāvdaļu būs plašas tirgus perspektīvas.

Zeaksantīna pulveris ir taukos šķīstošs pulveris vai eļļa, beta karotīna atvasinājums, šķīst ēterī, petrolēterī, acetonā, esteros un citos organiskos šķīdinātājos, nešķīst ūdenī, organismā nevar pārvērsties par Va, un tam nav Va aktivitātes. . Gaismas un termiskā stabilitāte ir slikta, īpaši gaismai ir vislielākā ietekme uz zeaksantīnu; arī Fe3 plus un Al3 plus stabilitāte ir slikta, taču tā ir stabilāka pret citiem joniem, skābēm, sārmiem un reducētāju Na2SO3.

Oksidatīvos bojājumus izraisa antioksidantu aizsardzības un brīvo radikāļu metabolisma nelīdzsvarotība, kas var izraisīt daudzas slimības, piemēram, sirds un asinsvadu sistēmas, vēzi, novecošanos, iekaisumus, kataraktu un virkni neiroloģisko slimību. Jau vairāk nekā pirms 30 gadiem pētnieki atklāja, ka beta-karotīns spēj dzēst skābekli. Pētījumiem turpinoties, ir atklāts, ka ne tikai beta-karotīnam piemīt antioksidanta spēja, bet lielākajai daļai karotinoīdu ir antioksidanta spēja. Karotinoīdu molekulu ķīmiskā struktūra ir cieši saistīta ar to antioksidantu aktivitāti, un oksidatīvās aktivitātes lielums ir atkarīgs no konjugēto dubultsaišu skaita molekulārajā struktūrā un astes grupas struktūras.

Zeaksantīna molekulārā struktūra pati par sevi padara zeaksantīnam spēcīgas antioksidanta īpašības. Zeaksantīna pulvera molekulārajā struktūrā ir 11 konjugētas dubultsaites, kas veido lielu konjugētu sistēmu. Saites esamība ļauj zeaksantīnam bloķēt brīvo radikāļu ķēdes pārnešanu, tāpēc tam ir spēcīga antioksidanta aktivitāte. Lai gan organismos zeaksantīnu nevar pārvērst par A vitamīnu un tam nav A vitamīna aktivitātes, tas ir svarīgs cilvēka ķermenim pieejams spēcīgs antioksidants. Zeaksantīns var samazināt ķīmiski aktīvās vielas, piemēram, brīvo radikāļu skābekli un fotoķīmisko Sensibilizatora reaktivitāti, lai spēlētu antioksidantu efektu. Tajā pašā laikā zeaksantīna molekulārajā struktūrā gala grupā ir hidroksilgrupa, kas uzlabo tā antioksidantu spēju un aizsargā bioloģisko sistēmu no dažām iespējamām kaitīgām sekām, ko izraisa pārmērīgi oksidācijas procesi vai reakcijas.

3 Lietojumprogrammas

3.1. Pārtikas krāsviela

Zeaksantīnu saturoši materiāli kļūst par ideālām barības krāsvielām, un nav šaubu, ka to pētījumi pievērš arvien lielāku uzmanību.

3.2. Pārtikas konservants

Zeaksantīna antioksidanta aktivitāte var novērst lipīdu un vitamīnu oksidēšanos pārtikā, novērst pārtikas barības vielu un garšas iznīcināšanu oksidēšanās rezultātā, kā arī pagarināt pārtikas uzglabāšanas laiku. Tāpēc zeaksantīns ir ideāls dabīgs ēdiens. konservētājs. Pašlaik zeaksantīnu ražošanā bieži izmanto cietā pārtikā.

Zeaxanthin powder

3.3. Jauni dzērieni

Ņūorleānas Pārtikas pētniecības institūts ASV sadarbojās ar Kemin, lai iegūtu zeaksantīna pulveri no tādiem augiem kā kliņģerīte, un kopīgi laida klajā acu veselības dzērienu, kas satur 5 procentus luteīna, zeaksantīnu un citas karotinoīdu barības vielas.

3.4. Barības piedevas

Zeaksantīna pulveris pats par sevi ir normāla pārtikas sastāvdaļa. Tam ir gan uztura uzlabošana, gan noteikta farmakoloģiska iedarbība. Tas pozitīvi ietekmē dzīvnieku vielmaiņas regulēšanu, un tas atbilst dabisko pārtikas piedevu attīstības virzienam "dabīgas", "barojošas" un "daudzfunkcionālas".

4 Kvalitātes standarts

Pārbaude	Zeaksantīns Lielāks vai vienāds ar 60 procentiem
Izskats	Sarkanīgi oranži dzeltens smalks pulveris
Garša un smarža	Raksturīgs
Zudumi žāvējot	Mazāks vai vienāds ar 5 procentiem
Smagais metāls	Mazāks par vai vienāds ar 10 ppm
Kā	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm
Pb	Mazāks par vai vienāds ar 1ppm
Tīkla izmērs	100 procenti izlaiž 80 sietus
Sulfātpelni	Mazāks vai vienāds ar 1.0 procentiem
Kopējais plākšņu skaits	Mazāks vai vienāds ar 1000 cfu/g
Raugs un pelējums	Mazāks vai vienāds ar 100 cfu/g
E.coli	Negatīvs
Salmonella	Negatīvs

5 Noteikšanas metode

Režīms:HPLC

Detektors:453 nm

Kolonna:4.6-mm × 25-cm; 5-µm iepakojums L51

Kolonnas temperatūra:35

Plūsmas ātrums:0,5 mL/min

Injekcijas izmērs:20 µL

Sistēmas piemērotība

Paraugs:Standarta risinājums

[PIEZĪME-Aptuvenais relatīvais aiztures laiks (3S,3¢S)-zeaksantīns, (3R,3¢S meso)-zeaksantīns, (3R,3¢R)-zeaksantīns un (3R,3¢R,6¢R)-luteīns ir attiecīgi 0,94, 1.00, 1,06 un 1,11.]

Piemērotības prasības

Izšķirtspēja:Izšķirtspēja starp katru pīķu pāri, ko izraisa (3S,3¢S)-zeaksantīns, (3R,3¢S mezo)-zeaksantīns, (3R,3¢R)-zeaksantīns un (3R,3¢R,6¢R)-luteīns ir NLT 1,5.

Hromatogrammas līdzība:Hromatogramma noStandarta risinājumsir līdzīgs atsauces hromatogrammai, kas piegādāta kopā ar USP partijumezo- tiek lietots Zeaxanthin RS.

Analīze

Paraugi:Standarta risinājumsunŠķīduma paraugs

Identificējiet attiecīgo analītu maksimumus noStandarta risinājumssalīdzinot ar atsauces hromatogrammu, kas nodrošināta ar izmantoto USP atsauces standartu. Izmēriet pīķu laukumus.

Aprēķiniet percentieni (3S,3¢S)-zeaksantīns, (3R,3¢S mezo)-zeaksantīns un (3R,3¢R)-zeaksantīns:

Rezultāts=(r_U/r_S) × 100

r_U	=	= atbilstošā analīta pīķa laukums
r_S	=	Kopējais pīķa laukums: =

Pieņemšanas kritēriji

(3R,3¢S mezo)-Zeaksantīns:NLT 85.0 procenti

(3R,3¢R)-Zeaksantīns:NMT 15.0 procenti

(3S,3¢S)-Zeaksantīns:NMT 1.0 procenti

6 Plūsmas diagramma

Vienkāršā šī produkta ražošanas procesa shēma ir šāda:

Kliņģerīšu zieds → ekstrakcija → kliņģerīšu oleosveķi → pārziepošana → zeaksantīna pulveris, kristāls → maisījums ar nesēju (dekstrīnu) → pārbaude → iepakošana → galaprodukts

7 Kvalifikācija

Pēc ražošanas gadiem mūsu uzņēmums ir ieguvis atbilstošu ražošanas licenci.

ISO