Rauga proteīns

1. Ievads

Rauga proteīnu parasti ekstrahē fermentācijas procesā, ieskaitot rauga šūnu kultivēšanu uzturvielu barotnē kontrolētos apstākļos. Aktīvo mazo molekulu un signalizācijas komponentu zemas temperatūras ekstrakcija no rauga šūnām un šūnu sieniņām un vairākpakāpju ekstrakcija, lai iegūtu pilnībā šķīstošus produktus. Raugs pats par sevi ir vienšūnas mikroorganisms, ko plaši izmanto dažādās nozarēs, piemēram, pārtikā, farmācijā un biotehnoloģijā. Tas ir bagātīgs olbaltumvielu avots, kas satur visas cilvēka uzturā nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes, un tā ir rentabla un ilgtspējīga alternatīva dzīvnieku olbaltumvielām.

Ir vairāki rauga proteīna veidi, bet visbiežāk tiek izmantots alus raugs, kas ir rauga veids, ko izmanto cepšanai un alus pagatavošanai, kā arī Candida albicans, kas ir alternatīvs olbaltumvielu avots dzīvnieku barībā.

2.Kvalitātes standarts

3.Pārbaudes metodes

Kjeldāla metode

4.Funkcijas

Rauga proteīnam ir vairākas priekšrocības:

Augsts neaizvietojamo aminoskābju saturs: rauga proteīns satur visas organismam nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes, padarot to par pilnvērtīgu olbaltumvielu avotu.

Viegli sagremojams: olbaltumvielas raugā organismā ir viegli sagremojamas, padarot to par lielisku olbaltumvielu avotu cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem.

Nesatur lipekli: rauga proteīns dabiski nesatur lipekli, tāpēc tas ir labs risinājums cilvēkiem ar lipekļa nepanesību vai celiakiju.

Zems tauku saturs: rauga olbaltumvielās ir maz tauku, tāpēc tas ir labs risinājums cilvēkiem, kuri vēlas samazināt kopējo tauku uzņemšanu.

Universāls: rauga proteīnu var pievienot dažādiem ēdieniem un dzērieniem, padarot to viegli iekļaujamu uzturā.

5.Pieteikums

Rauga olbaltumvielām ir vairāki pielietojumi dažādās nozarēs, no kuriem daži ir:

5.1 Pārtika: rauga proteīnu parasti izmanto pārtikas rūpniecībā, lai uzlabotu pārtikas produktu uzturvērtību. Tas ir bagātīgs olbaltumvielu, šķiedrvielu un vitamīnu avots, ko var pievienot dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, maizei, makaroniem un gaļas aizstājējiem. Rauga proteīns tiek izmantots arī kā dabisks garšas pastiprinātājs, pateicoties tā umami garšai, kas ēdieniem piešķir pikantu un gaļīgu garšu.

5.2. Farmaceitiskie izstrādājumi: rauga proteīnu izmanto vairāku zāļu un vakcīnu ražošanā. Dažas no farmācijas rūpniecībā biežāk lietotajām rauga olbaltumvielām ir insulīns, ko izmanto diabēta ārstēšanā, un B hepatīta vakcīna, ko ražo, izmantojot rauga šūnas.

5.3.Biotehnoloģija: rauga proteīnu izmanto fermentu un biodegvielas ražošanā. No rauga šūnām ražotos fermentus izmanto vairākos rūpnieciskos procesos, piemēram, alus darīšanā, cepšanā, kā arī mazgāšanas līdzekļu un papīra ražošanā.

5.4.Dzīvnieku barība: rauga olbaltumvielas tiek izmantotas kā barības piedeva lopkopībai un akvakultūrai, jo tajā ir augsts olbaltumvielu saturs. Tas palīdz uzlabot dzīvnieku augšanas ātrumu, barības efektivitāti un imunitāti. Rauga olbaltumvielas tiek izmantotas arī kā zivju miltu aizstājējs, kas ir dārgs un neilgtspējīgs olbaltumvielu avots. Šis ir mūsu galvenais ieteicamais lietojums.

5.5. Kosmētika: rauga proteīnu izmanto vairāku kosmētikas līdzekļu, piemēram, šampūnu, kondicionieru un ādas krēmu, sastāvā. Tam piemīt mitrinošas un antioksidanta īpašības, kas palīdz uzlabot ādas un matu izskatu un veselību.

Noslēgumā jāsaka, ka rauga proteīnam ir vairāki pielietojumi dažādās nozarēs, pateicoties tā uzturvērtībai un funkcionālajām īpašībām. Tā tiek uzskatīta par ilgtspējīgu un rentablu alternatīvu dzīvnieku olbaltumvielām, un sagaidāms, ka nākotnē tā iegūs lielāku nozīmi, pieaugot pieprasījumam pēc olbaltumvielām bagātas pārtikas un ilgtspējīgas prakses nozarēs.

6. Stabilitātes un drošības pētījums

Mēs veicām lielu stabilitātes un drošības pētījumu par šo produktu, saskaņā ar paātrinātajiem un ilgtermiņa stabilitātes datiem tas uzrāda stabilas īpašības; Tas parāda drošus rezultātus.

7. Trešās puses pārbaudes ziņojums

Iepriekšējos gados šim produktam mēs sagatavojām dažādus 3. testa ziņojumus no tādām organizācijām kā SGS, Eurofins, Pony uc. Jebkuru no jūsu testa prasībām var realizēt šeit. Ja jums nepieciešama informācija, lūdzu, nosūtiet man e-pasta ziņojumu.

8.Sertifikācija

Kono Chem Co.Ltd ir sertificējusi saskaņā ar ISO9001:2015 pilnvarotā sertifikācijas iestāde.

9. Galvenie klienti

Kono Chem Co.Ltd ir kļuvis par nozīmīgu dalībnieku rauga proteīna piegādē pasaules slavenajiem pārtikas, farmācijas un kosmētikas ražotājiem.

10.Izstādes

Mēs vienmēr apmeklējam tādus gadatirgus kā CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West un paplašinām savu tirgu dažādās pasaules malās, un ļoti vēlamies, lai cilvēki visā pasaulē varētu gūt labumu no Kono Chem Co.Ltd.

11. Klientu atsauksmes

Mums ir ASV noliktava Maiami un ES noliktava Itālijā, mums ir interneta veikali Alibaba, kas var garantēt darījumu ērtumu, šīs stratēģijas atzinīgi novērtēja arī mūsu klienti.

Populāri tagi: rauga proteīns, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, labākais, vairumā, pārdošanai